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Complete the Sentence
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The Complete BocuseThe Complete Bocuse , The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocuse for the home cook. Celebrated chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed at the beginner, but with enough breadth to entice the confident chef, these recipes can be readily prepared at home, and emphasize the use of fresh and widely available ingredients. This new cookbook is a complete collection of Bocuse's classic French recipes, which have been tried and tested over a lifetime in the business, and revised and adapted here to be accessible for the modern kitchen. With 221 colour photographs to inspire the home cook, this indispensable kitchen companion is also an authoritative culinary reference work on traditional French cooking, which remains an international, UNESCO-protected benchmark in world gastronomy. Divided into 22 chapters, with 14 covering savoury recipes and 8 covering sweet recipes, Bocuse covers everything from from soups to soufflés, by way of terrines, fish, meat, vegetables, and sauces. Practical appendixes include average cooking times for different types of meat, conversion tables, and a glossary of key French culinary terms. , > , Erscheinungsjahr: 201210, Produktform: Leinen, Fotograph: Vaillant, Jean-Charles~Trochon, Eric, Seitenzahl/Blattzahl: 783, Abbildungen: col. Illustrations, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / French, Fachschema: Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche~Englische Bücher / Kochbuch~Frankreich / Küche, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Imprint-Titels: Flammarion, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 272, Breite: 192, Höhe: 63, Gewicht: 2813, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,31,24 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Complete Housewife, Ratgeber von E. Smith"The Complete Housewife" ist ein umfassender Ratgeber, der als wertvoller Begleiter für alle dient, die sich mit den traditionellen Künsten des Haushaltsmanagements und der Kochkunst beschäftigen möchten. Diese Ausgabe, die auf die ursprüngliche Veröffentlichung von 1773 zurückgeht, bietet eine Sammlung von über siebenhundert bewährten Rezepten und Tipps, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Haushaltsführende von Nutzen sind. Die sorgfältige Neubearbeitung durch Hansebooks gewährleistet, dass die Inhalte in ihrer ursprünglichen Form erhalten bleiben, während sie gleichzeitig für moderne Leser zugänglich gemacht werden. Der Ratgeber deckt eine Vielzahl von Themen ab, die von der Zubereitung von Speisen bis hin zu praktischen Ratschlägen für den Alltag reichen. Hansebooks engagiert sich für die Erhaltung historischer Literatur und bietet mit diesem Werk einen Einblick in die kulinarischen und haushaltlichen Praktiken vergangener Zeiten, die auch heute noch relevant sind.35,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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